酒黄柏碳阿米利姆

我的葡萄酒闻起来有趣吗?

关闭带软木塞的瓶子显着降低了葡萄酒包装的碳足迹,并有助于维持重要的生态系统。

十年前,似乎远离软木塞和朝向的巨大转变 螺丝帽。这个原因 is wine taint, 或者很多人称之为“塞克式”葡萄酒,其中 细菌 - 三氯乙醇 -  给湿湿纸板香气和 摧毁葡萄酒的愉快特征。

科克污染失去了人们的钱,也导致葡萄酒饮用者太失望了。这铺平了铝螺旋盖的崛起,这在世界上许多领先地区的巨额规模上被采用。

在过去十年中,葡萄牙公司Amorim是最大的软木行业参与者,致新的长度来检测来源并消除软木污染。如今,他们使用在处理的各个阶段清洁软木塞的流程来降低风险。在最顶端,它们具有称为ND技术的技术,可确保软木塞的完整性。

可持续性  

然而,可以说螺丝帽具有另一个袖子 - 方便起来。不需要像开瓶器这样的额外工具显然对我们希望裂开一瓶葡萄酒的人来说显然有利益。 

这意味着许多零售商通常持有葡萄酒的架子,这些葡萄酒散布着螺丝帽,软木塞或更差的塑料软木塞。 虽然它可能不是一个决定性因素,但很多人都会表达偏好。

根据A的情况,软木塞和螺丝帽之间的可持续性影响存在巨大差异 以前的研究通过PWC进行。 PWC开展的整个生命周期分析表明,软木塞封闭件在铝螺帽上显示出24倍的优势。

看着软木塞对他们的竞争对手的生命周期影响,Amorim聘请了恩斯特&年轻(ey)进行另一个独立的研究,这次看着使用软木塞的真正的碳影响。上周发布的调查结果是非常令人兴奋的。

EY的这项新的研究发现,验证了单一的自然软木塞封闭,以保留高达309 CO2的言语,而闪亮的酒止动器在562颗革兰里捕获更多。  

生物多样性

这里的巨大胜利是生产过程中葡萄酒瓶的碳足迹可以在300-500克的二氧化碳之间,并且可以通过使用软木塞来大大减少或消除这总数。

该研究超出了抵消玻璃瓶的碳等同物,它还强调了西地中海盆地西部七个国家的220万公顷的土着软木林 - 世界35个生物多样性“热点”之一。

软木塞森林被称为驾驶该地区生物多样性的基石物种。超过70% 科克使用进入葡萄酒封闭物,可以争辩说,用软木密封的饮用酒具有重要的利益,在支持这个有价值的碳水槽方面有益。

Carlos de耶稣,阿米利姆的营销主管&通讯说: “随着如此高水平的二氧化碳保留,我们的Amorim产品正在成为世界各地的葡萄酒厂的伴侣,希望提供具有更为积极和可持续的影响的品牌。

 本文最近发表在 医学家 .org在线。

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