Scottie Rose Musselks奶酪2021

更有证据表明罗西葡萄酒与食物很好地吻,并准备将颜色添加到寒冷的月份。 Scottie Gregory探讨了来自普罗旺斯的三种细粉色,有一些令人垂涎的菜肴。

还有三个普罗旺斯玫瑰花,值得努力尝试是Le Grand Cros L'Espirit de Provence; Chateau St-Maur CruCradé和最后,但并非最不重要的是La Sangliere Speciale。

Le Grand Cros - L'Esprit de Provence,Côtesdevence, 2019

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Le Grand Cros是一个令人愉快的Rosé如此令人愉快的令人愉快的懒惰,夏天,但在你的客厅的温暖中平等在家。由grenache,cinsault,syrah和rolle(vermentino)制成,这是一个美丽的淡粉色。在鼻子上,杏子和微弱的茴香痕迹是可检测的。在口感,草莓,甜瓜和桃子,使这种柔滑,光滑,优雅的酒,在每次SIP后徘徊很长时间的果实和酸度之间的精细平衡。

它闻名地与Moules Mariniere一起开始,我们必须开始用餐,但我认为它会与奶油海鲜面食盘同样好,这是我用扇贝,龙虾,大虾和莳萝烹饪的奶油海鲜面食。

ChâteauSaint Maur,Saint M,Côtesdevence,2019

Chateau St-Maur CruClassé是苍白的橙色/粉红色的玫瑰,由Grenache,Cininault,Syrah,Tibouren,Mouvedre,Rolle和Carignan制成。  然而,它非常柔滑和精致。鼻子显示出柑橘,天竺葵,香料和桃子以及口感,我品尝草莓,覆盆子,桃子,柠檬果酱和胡椒。  同样,这个罗萨在口感上非常长。这是英国念珠山羊奶酪无可挑剔的比赛。它也与奶油,白葡萄酒和欧芹酱鲑鱼,白葡萄酒和欧芹酱一切顺利,我们作为主要课程和我们必须开始的模块。但是星星组合是山羊的奶酪,在天堂制作的比赛!

LaSanglière,CuvéeSpeciale,Côtesdevence,2019

最后,我们的Rosés盛宴结束了La Sangliere,这是一个苍白,闪闪发光的三文鱼粉红色。这是由60%的格良和50%cininsault制作的,这是一个乐趣,在大约12℃下占据了捕获的味道,轻轻轰击腭裂。在鼻子上,它显示粉红色的葡萄柚,桃子和香料。在口感葡萄柚,大黄,桃子,香料,其中豆蔻,Jostaberries和平滑的矿物质。这款葡萄酒与我们一餐的所有三个课程都非常好,所以如果您想要一个“通用”葡萄酒,它是一个很好的选择。

几年前,我们可能没有想到冬天有玫瑰花;在每个人都是“永远的夏天”。但是,如果不是太冷静(如果你有中央供暖,那么,他们真的在冬天举行自己的冬天,我可以将他们称为白色和红色的替代品。

 

英国股票师:

Faulkner Wine,Le Grand Cros - L'Esprit de Provence,Côtesdevence, 2019年,BBR的RRP£17.95

LaSanglière,CuvéeSpeciale,CôtesDeparence,2019年,RRP£22.95在南方 Down Cellars

ChâteauSaint Maur,Saint M,Côtesdevence,2019年,RRP£18在L'Ami JAC

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英国的悲惨出口

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圣地亚哥的大教堂在圣詹姆斯的最终休息处,越来越古代景观,有古代感染。漫步的陡峭的街道让位于戏剧性的光线,赞美的教堂,紧紧包装的小吃棒,尘土飞扬,因为在古代古代书店里挤在一起。

 

葡萄园从北方进入Entre-Deux-Mers地区,就像一个在起伏的土地上亮绿色的深层地毯。在遗产上品尝如此多的遗产,难以兴奋,因为我们前往城堡 - 圣玛丽,与第五代所有者,StéphaneDupuch见面。 

 

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